商品詳細

【desakiレシピ③】おかず♪「具たくさんポトフ」

コトコト煮込むだけで完成！「具たくさんポトフ」

SNSで人気♪「おがわひろこ」さんのレシピ。
今回は、コトコト煮込むだけ！簡単なのにとっても美味しい「具たくさんポトフ」をご紹介。

『ポトフのおさらい♪』
ポトフは、大きく切った肉や野菜をじっくり煮込んだ、古くからあるフランスの家庭料理です。フランス語でpotは鍋や壷、feuは火を示すので、ポトフは「火にかけた鍋」という意味になります♫
～おがわひろこ～
大分県在住。3児の母。どこにでもある食材で、簡単かつ時短でできるレシピをブログやSNSで日々更新中。著書『ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当』（宝島社）

『具たくさんポトフ』

【材料】(4人分)
・じゃがいも　5個
・人参　2本
・玉ねぎ　１と1/2個
・ピーマン　3個
・ウインナー　５～７本
◎水　5カップ程
◎固形コンソメスープの素　２と1/2個
・塩　小さじ１(薄いと感じたら1/2追加してください)
・コショウ　少々
【作り方】
❶じゃがいもは皮をむき、半分に切り水にさらしアク抜きをしておく。人参は皮つきのまま、大きめのくし形切りにし、玉ねぎは、皮をぬき半分に切り、4等分のくし形切りにする。ピーマンは半分に切り、種を取り除いたら4等分に切っておく。
❷鍋に◎とじゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、じゃがいもが煮崩れないように煮込み、塩とコショウで味を調えたらウインナーとピーマンを加え、蓋をして余熱で温めて完成。
商品名：Honey Ware　キャセロール
　　　（ガス・IH調理器具可）
サイズ：W280×D205×H135mm
容　量：3.0L
重　量：1.45㎏
カラー：グリーン、ホワイト、レッド、マスタード
価　格：5,000円（税別）
※2019年5月11日現在の情報です。