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使いやすさを追求!『機能美』あふれる逸品はギザギザにヒミツあり【元重製陶所 すり鉢】

使いやすさを追求!『機能美』あふれる逸品はギザギザにヒミツあり【元重製陶所 すり鉢】

道具としての使いやすさを追い求めて

大正14年創業、石見焼の窯元『元重(もとしげ)製陶所』

日本で唯一「すり鉢」と「おろし器」のみを製造し、本当に喜んでもらえる道具を作るべく、改良を重ね、モノづくりを続けている魅力たっぷりの専門窯元。

今回は、コロンとかわいい形が目を惹く逸品「すり鉢」をご紹介♪♪

底を広くすることで、手を添えなくてもまったくグラグラしない安定感を生み出しました。

また、深く切り立った形は食材が外に飛び出しにくく、さらにその食材たちが真ん中に集まってきてくれるので、よりすりやすくなっています。

櫛目にヒミツあり

“櫛目”と呼ばれる、すり鉢の内側のギザギザ。

元重製陶所では、この櫛目を一つ一つ手作業でつけています。

手作業でなく、櫛目が型押しで作られているすり鉢は、丸い櫛目になっており、食材が滑るという現象を引き起こします。これだと離乳食の葉野菜などは、かなりの力を入れないとすれません。

一方、専用の道具を用いて粘土を引っかいて溝をつける元重製陶所の手作業では、櫛目を鋭くとがらせることができます。

高い技術と手間をかけて作られた、すり鉢の命ともいえるギザギザ。使ってみればそのすりやすさに驚きます!!

サイズに合わせて使い分け

大・中・小の3サイズをご用意。

大サイズでは、和え物2~4人前が作れます。すり鉢でゴマをすって、調味料を入れて、具材を入れて混ぜれば、ボウルが必要ありません。洗い物が減るので助かりますね。

色々できて万能なのは中サイズ。ドレッシングやタレ作り、離乳食作り、もちろんちょっとした和え物作りにも便利です。

小サイズもレッシングやタレ作り、離乳食作りにオススメ。ゴマをすったり、ニンニクをすったり、少しの量が必要なときにも重宝します。

器としても素敵なデザイン

白と黒の2色展開なので、食卓になじみやすく、器としても素敵にお料理を演出してくれます。

また、 “コロン”とした形がとてもかわいく、魅力的。色違い、サイズ違いで揃えたくなっちゃいますね♫

使いやすさを追求した結果、見た目も美しい「すり鉢」ができあがりました。

その『機能美』、ぜひ手に取って確かめてみてください!!

 

商品名:元重製陶所 「すり鉢」
価 格:大 2,310円(税込)
   :中 1,760円(税込)
   :小 1,210円(税込)

※2021年5月30日現在の情報です。

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